https://www.wildenstein.ch/bilder/ Dieses Mehl galt es zu verarbeiten. https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33009 33009 Knethilfe https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33012 33012 Manueller Feinschliff am Teig https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33014 33014 Der Teig ist aufgegangen. https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33016 33016 Portionieren... https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33018 33018 ...Zöpfeln... https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33020 33020 https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33022 33022 ...und Anstreichen. https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33024 33024 https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33026 33026 https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33028 33028 Und dann ab in den Ofen. https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33030 33030 Nur noch auskühlen... https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33034 33034 ...und schon sind die Zöpfe parat zum Ausliefern. https://www.wildenstein.ch/bilder/?g2_itemId=33032 33032